ore 09.30
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IL MANDALA DI LEGNO
Tanti piccoli pezzi di legno dalle forme geometriche diverse sono gli elementi di partenza con cui bambine e bambini creano il proprio mandala: un piccolo universo circolare da comporre e colorare in piena concentrazione e totale libertà, per cercare in quelle forme qualcosa che rappresenta chi lo sta realizzando. I mandala sono realizzati artigianalmente da Luca Fiorentini de Il Vajo.
ore 09.45
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DOLCEZZA SENZA CONFINI
Nelle botteghe e nei suq del Nord Africa e del Medio Oriente, sia in Israele che in Palestina, le persone cucinano e mangiano il katayef, un dolce a base di pasta kataifi, miele, frutta secca e crema di formaggio. I partecipanti lo preparano insieme a Mounia Azhar, pasticciera di Rabat, e lo assaggiano ricordando che il cibo ha il potere di superare i confini e unire i popoli.
