ore 10.00
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UN’ORA DA CASARO
Il tradizionale laboratorio del Consorzio del Formaggio Monte Veronese DOP per bambini e adulti, dedicato alla trasformazione del latte in formaggio. Ogni partecipante realizza una caciotta a partire da latte bovino fresco, seguendo le indicazioni dell’esperto casaro. Durante l’incontro viene fatta una simulazione divertente per far meglio comprendere i principi della caseificazione. Seguirà la degustazione di formaggio Monte Veronese DOP.
ore 15.00
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UN’ORA DA CASARO
Il tradizionale laboratorio del Consorzio del Formaggio Monte Veronese DOP per bambini e adulti, dedicato alla trasformazione del latte in formaggio. Ogni partecipante realizza una caciotta a partire da latte bovino fresco, seguendo le indicazioni dell’esperto casaro. Durante l’incontro viene fatta una simulazione divertente per far meglio comprendere i principi della caseificazione. Seguirà la degustazione di formaggio Monte Veronese DOP
