La ricchezza degli umili
Jost Geppert / Italia / 2001 / 26 min / Colore
La castagna: il cibo dei poveri. Nelle valli della Garfagnana, tra l'imponenza maestosa delle Alpi Apuane e i mutevoli paesaggi dell'Appennino, la coltura del castagno ha costituito per secoli la principale forma di sostentamento di un popolo legato alla propria terra e alle proprie tradizioni. Durante il periodo bellico la castagna salvò dalla fame sia gli abitanti che i numerosi sfollati. Nelle case ci si riuniva attorno al pane impastato con farina di castagna, intorno a un castagnaccio e ad altre specialità fatte con questo frutto nutriente. Esso era la ricchezza e la felicità degli umili.
Jost Geppert
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Produzione PIXEL, Paola Massiah
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