Il pane annuale
Michele Trentini / Italia / 2004 / 19 min / Colore
Villar d’Arène, 1650 metri sulle Alpi Francesi, è uno degli insediamenti permanenti più alti d’Europa. Da tempi remoti gli abitanti preparano con scadenza annuale il pane di segale che un tempo doveva bastare per tutto l’anno. L’attivazione del lievito, l’impastatura, la preparazione dei pani, la cottura e poi la sfornatura all’alba: il documentario documenta le fasi della preparazione del pane e l’euforia che rende questo un momento speciale per la comunità.
Michele Trentini
Svolge attività di ricerca e documentazione impiegando i metodi dell’etnografia e dell’antropologia visuale, collabora con il Corso di Laurea in Scienze del Paesaggio dell’Università di Padova. Ha realizzato documentari e ha ricevuto una Menzione Speciale al Premio Triennale “Fare Paesaggio”
Credits
Produzione Museo degli usi e costumi della gente trentina
