Il pane annuale
Michele Trentini / Italia / 2004 / 19 min / Colore
Villar d’Arène, 1650 metri sulle Alpi Francesi, è uno degli insediamenti permanenti più alti d’Europa. Da tempi remoti gli abitanti preparano con scadenza annuale il pane di segale che un tempo doveva bastare per tutto l’anno. L’attivazione del lievito, l’impastatura, la preparazione dei pani, la cottura e poi la sfornatura all’alba: il documentario documenta le fasi della preparazione del pane e l’euforia che rende questo un momento speciale per la comunità.
Michele Trentini
Nato a Rovereto nel 1974, si è laureato in Sociologia presso l’Università di Dresda con una tesi di taglio antropologico sul comunitarismo ecologista nella Germania Est. Svolge attività di ricerca e di documentazione utilizzando i metodi dell’antropologia visuale ed è autore di documentari, tra i quali Furriadroxus (2005), Cheyenne, trent'anni (2009), Tre carnevali e ½ (2007), Il canto scaltro (2009) e Carnival King of Europe (2009).
Credits
Produzione Museo degli usi e costumi della gente trentina
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